星の麩 ロールケーキの画像

Description

可愛い星の麩を見つけたので、クリスマスに作ってみました。

材料

80g
4個
砂糖 卵白に使用
30g
2個
砂糖 卵黄に使用
30g
サラダ油
大さじ2
大さじ4
大さじ2
星の麩
1袋

作り方

  1. 1

    フルーツ缶をシロップとフルーツにわけ、シロップのほうにコアントローを入れる。シロップに『星の麩 』浸しておく。

  2. 2

    卵白に砂糖ニ回に分けていれ、少し角が立つくらい泡立てる。人肌に温めた、牛乳、サラダ油を入れ、さっくり混ぜる

  3. 3

    小麦粉をふるい入れ、艶が出るまで切るようにに混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシート敷き、シロップに漬けておいた『星の麩』を均等に並べ、生地を流し入れる。

  5. 5

    オーブンで、180℃で5分、170℃で10分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、ラップでくるみ冷ます。冷ました生地にお麩をつけて残ったシロップを塗布する。

  7. 7

    砂糖を入れた生クリームを泡立てる。

  8. 8

    生地に生クリーム塗り、フルーツを入れて、巻く。ラップで包み、冷蔵庫で休ませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に作れるように、星型のお麩とフルーツ缶を使いました。
レシピID : 5666372 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

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