FODMAP 米粉バナナマフィンの画像

Description

表面サクサク中しっとりのマフィンです。FODMAP用に自分で作ってみました。

材料 (8個分)

2個
きび砂糖
100g
バター
50g
200g
2本
適量
 

作り方

  1. 1

    たまご、きび砂糖、バターを混ぜる。

  2. 2

    混ざったら米粉、ベーキングパウダーを混ぜアーモンドミルクも入れて混ぜる。

  3. 3

    バナナを輪切りにしてさっくり混ぜる

  4. 4

    カップに入れて空気を抜き上にナッツを3粒おくのも良い。180度で上段23分。

コツ・ポイント

バナナ感を残したいため細かくは刻まない。

このレシピの生い立ち

FODMAPを始めてみようと思い米粉パンケーキに飽きてしまいバナナとアーモンドミルクがあったので。
レシピID : 5666812 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

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