大葉のアヒポキ

アヒポキとはハワイで食されるマグロの刺身を使った料理。
大葉の殺菌作用で刺身の食中毒予防も期待できます。
大葉塩ダレはカルパッチョなど生の魚との相性が良く、アヒポキにもぴったりです。
野菜を沢山使い栄養バランスも彩りも良い一品にしました。

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。