簡略簡単・そら豆の田舎風煮物
ＵＮＡＮ
作り方
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1
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生のそら豆のつめの部分に切り込みを入れる。
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2
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そら豆を柔らかくなるまで煮る。(約4分程度)
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3
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茹で上がったら、お湯をヒタヒタになるくらいの量になるまで捨てて、砂糖を投入。
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4
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そのまま6〜7分、中火でフツフツと煮る。
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5
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砂糖が溶けてそら豆に染み込んだら醤油を垂らす。香りが出る程度の量でいい。醤油を入れたら火を止める。
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6
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冷めるまで置いておく。
冷めたら食べどき。
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コツ・ポイント
砂糖は豪快に入れた方が美味しい。
このレシピの生い立ち
甘党の家族が喜ぶ味に。母がおばあさんから教わったレシピを、簡単に作れるように改良しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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