パセリとちりめんじゃこのふりかけの画像

Description

パセリの大量消費に!
ほろ苦さがおいしいふりかけです

材料

パセリ
太い茎から外して正味100g
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
大さじ1
みじん切りにしたニンニク
小さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    写真

    220gほどのパセリが50円!
    用途を考えずに衝動買いしてしまいました♪

  2. 2

    写真

    太くて硬い茎を取り、正味100g使用しました。
    粗みじん切りにします。
    細い茎も刻めば美味しく食べられます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、刻んだパセリを炒めます。しんなりとしたらちりめんじゃことニンニクを加えます。

  4. 4

    写真

    全体に油が馴染んだら、めんつゆ、白ごまを加えて水分を飛ばすように炒めたら出来上がりです。

  5. 5

    白いごはんや混ぜ込んでおにぎりに。

  6. 6

    写真

    オリーブオイル、ウインナー、ニンニク、鷹の爪を足して和なオイルパスタにしました。
    顆粒の鰹出汁、お塩で調味しました。

コツ・ポイント

冷蔵で2〜3日は持ちます。
たくさん作って冷凍もできますよ♪

このレシピの生い立ち

衝動買いをした大量のパセリ。
チビチビと使っていたら間違いなく傷んでしまうと思い、まずは半量近くを大量消費できるふりかけにしました(^o^)
レシピID : 5668289 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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