簡単おつまみ☆チーズクッキー

とろけるチーズとマーガリンを透明のビニール袋に入れ、袋が破けないようによく揉み込みます。

チーズの塊が無くなるまでよく混ぜたら、ホットケーキミックスと砂糖を袋の中に入れ、さらに揉み込みます。

ある程度混ざったら、ボールにうつして、塊になるようにヘラなどを使い混ぜます。

まとまったものを格子状に切り、切ったものを手で丸く平に伸ばします。(分厚さは2〜3mmになるまで伸ばします

鉄板に並べて170度に予熱したオーブンで9分焼きます(焼きムラが出るので9分して焼けてるやつから取り出し時間を追加する)

オーブンから取り出し粗熱をとり完成☆