ニラの卵焼き！甘くて簡単！
鳥栖の鶏博士
作り方
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1
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ボウルに卵を3個、白だし小さじ1.水80ml.砂糖 大さじ2を入れてよくかき混ぜます。
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2
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ニラ３本をサッと湯通しして、水で洗います。洗ったら絞って水気を切って、2センチ幅で切ります。
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3
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フライパンに油を入れて、１の卵を入れます。固まり始めたらはじの方にニラを入れます。
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4
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卵を巻いていきます。開いたスペースに油を入れて、卵をいれます。
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5
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完成です。
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コツ・ポイント
卵焼きはごく弱火で作ってください！焦げやすいです。甘いのが苦手な人は砂糖抜き、もしくは塩はひとつまみでも可です。白だしが入っているので、味はまとまっています。(^ ^)376kcal。
このレシピの生い立ち
叔父さんから大量のニラを頂きました。鍋とチヂミに消費しましたが、甘いものにと、卵焼きにしてみました。(^^)高校生、中学生の子供の弁当にいれましたが、好評でした！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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鳥栖の鶏博士
