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鳥ささみは縦に2センチ幅に切り、塩胡椒、おろしニンニク、醤油入れ混ぜ合わせ10分浸けておく
バッター液作り。小麦粉、卵、お水入れ混ぜ合わせておく。1を入れ冷蔵庫で1時間寝かせる。
サラダ油で180度で揚げる。キャベツ千切りとトルティーヤで包み、スイートチリソース、マヨネーズかけ完成