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茹でうどんの袋を少し開けて軽く水洗い、水切りし、レンジ600w2分チンする。
①を耐熱皿にあけ、水大さじ2を加えてふわっとラップしてレンジで600w1分半加熱。さらに余った水を切る。
熱いうちにふりかけと醤油で味付けし、バターと生卵をのせたら完成!追いふりかけしながら混ぜてどうぞ☆