香り豊なバジル塩♪

Name: 香り豊なバジル塩♪
Ingredients: バジル 今回は4本分; 粗塩(今回はゲラン) 50gくらい

Description

色んなお料理に使えて長持ち、何よりバジルの香りが凄く癒されます♪

バジル

今回は4本分

粗塩(今回はゲラン)

50gくらい

綺麗に洗い水気を完全に拭き取ること。
あまり攪拌しすぎるとペースト状になってしまうので攪拌し過ぎないことです。
工程4の百均容器は密閉ではないので長くおくと湿気ってきます密閉容器がお勧めです。
美味しいお塩を使った方が◎量はお好みで加減を！

庭のバジルが生い茂ったので長期保存に塩漬けにしたのですがその都度刻まなくてはいけないのでもっと簡単に料理に使える様にと思い砕きました。

レシピID : 5671239 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

2件 (2人)

2020年4月23日

とても香りが良くて色々なお料理に使えそうです(^^)自家栽培のバジルの消費に役に立ちました★有難うございます！

2019年11月29日

初れぽ

残ったバジル保存に便利ですね