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【作り置き・冷凍保存】豚肉の味噌炒め

【作り置き・冷凍保存】豚肉の味噌炒め
『豚こま肉』味付けして冷凍保存しておいたら、もやしと炒めるだけで簡単、味しみ、柔らかぁ〜！朝のお弁当作りがラクちん◎

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
200g
◎酒
大さじ1杯
◎きび糖（砂糖）
大さじ1杯
◎みりん
大さじ1杯
◎醤油
小さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)
小さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
もやし
1/2袋

作り方

1

写真

◎を袋に入れて混ぜ合わせ、豚こま肉を加えて袋の外から軽く揉んで馴染ませ空気を抜いて口を閉じ、平らに広げて冷凍保存する

2

使う日の前日に冷凍室から冷蔵庫に移しておく

3

写真

サラダ油を熱したフライパンに2を入れて白っぽくなるまで炒め、もやしを加えてさっと炒めたら、出来上がり！

4

写真

お好みで胡麻を振って、お弁当箱に詰めます
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね♬

5

写真

『【作り置き・冷凍保存】豚肉のピリ辛炒め』（レシピID : 5661369）

6

写真

『【作り置き・冷凍保存】豚肉の甘辛炒め』（レシピID : 5658723）

7

写真

『【作り置き・冷凍保存】豚肉のしょうが焼き』（レシピID : 5650040）

8

『豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め』（レシピID : 3662553 ）

9

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コツ・ポイント

冷蔵庫なら3〜４日、冷凍保存なら一ヶ月保存可能です

うちでは、凍ったらさらにジプロックに入れて冷凍保存しています

もやしは火の通りが早いので、仕上げにさっと加えます！

このレシピの生い立ち

コストコで大量購入した『豚こま肉』を、小分けにして味付けして冷凍保存しておき、お弁当のおかずにしました！
レシピID : 5671374 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30
sachi825

このレシピの作者

sachi825
野菜ソムリエ。

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