豚ともやしの重ね蒸し

豚ともやしの重ね蒸し

Description

安くて早く作れる優れもの。フライパン1つでできるのも魅力。

材料 (4人分)

豚薄切り肉
400g
もやし
2袋
《香味みそだれ》
○万能ネギの小口切り
4本分
○白すりごま、みそ
各小さじ4
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○水
大さじ2
塩、こしょう
各少々
大さじ4

作り方

1

豚肉は塩、こしょう各少々をふる。小さめのボールに香味みそだれの材料を混ぜる。

2

フライパンにもやしを広げて敷く。豚肉をなるべく重ならないように広げて並べ、酒をふる。

コツ・ポイント

蒸し焼きの時間が長いと、もやしがベタッとしてしまうので、蒸し時間に注意。韓国万能味噌を混ぜるとなお美味しい。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいものを考えました。
レシピID : 5671580 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

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