もっ最高！トリテリタルタル
ヒナダイ
作り方
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1
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鶏肉は削ぎ切りして塩コショウし、薄力粉をまぶして薄く油をひいて焼く。
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2
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こんがり焼けたら醤油、みりん、酒をからめて照り焼きにしてお皿に盛る。
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3
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そのままのフライパン（洗い物は少なく！）に油を少しひき、タマネギ、人参、きのこ類をしんなりするまで炒める。
お好みでほうれん草など葉物を入れても。
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4
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３のフライパンを火から下ろし、マヨ、あげ玉、砂糖をまぜまぜ。塩コショウで味を調えて、照り焼きにたっぷりかける。
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コツ・ポイント
あげ玉でコクが出ます。マヨ、砂糖の量はお好みで調節してください。このタルタルソース（？）はお好み焼きや白身魚、唐揚げなどにも合います！
このレシピの生い立ち
夫が照り焼きにマヨをつけて食べるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヒナダイ
