キャベツサラダ仕立てのパスタ

キャベツサラダ仕立てのパスタ

Description

プロのシェフに考案していただいた、自宅で出来ちゃうおしゃれカフェメニューです。

材料

BASE NOODLE®
1袋
キャベツ
100g
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
ベーコン
20g
キャラウェイシード
2g
2g
りんご酢
15g

作り方

  1. 1

    BASE NOODLE®を茹で、冷ましておく。

  2. 2

    野菜を細切りにする。(キャベツを幅 1cm、パプリカは幅 2mm、ベーコンは幅4mmを目安に)

  3. 3

    キャベツは塩を加え合わせて、そのまま1時間おき、軽くもんだ後に水気を取る。

  4. 4

    フライパンに油(分量の1/2)をひき、ベーコン、キャラウェイシード、クミンシードを入れて火にかけ香りを出す。

  5. 5

    香りが出たらリンゴ酢を加え、さらにパプリカとオリーブオイルの残りを加えて、沸かす。

  6. 6

    3と合わせ、塩胡椒で味を調整し、冷蔵庫で冷ましておく。

  7. 7

    1と6が冷えたら、合わせて盛り付け、完成!

コツ・ポイント

「BASE NOODLE®」は、糖質控えめ、1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれるパーフェクトフード。

詳しくはこちら↓
https://bit.ly/2YwT00G

このレシピの生い立ち

「BASE NOODLE®」をつかったアレンジレシピ。

パスタからそば、アジア風まで、アレンジ自在なモダンヌードルです。

全粒粉や昆布、大豆など、栄養豊富な10種類以上の原材料でできています。
レシピID : 5673261 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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