節約レシピ!とろーりチーズ♪いももち♪
作り方
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1
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皮を剥いたら、小さく切って、レンジで12~14分!芯がなくなるまで、しっかり加熱した方が、あとでおいしいです♪
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2
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レンジでチンしている間に、バターや片栗粉の用意をしておきます♪すぐに終わっちゃいますが(笑)
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3
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加熱した、じゃがいもはボールに移して、軽く潰しておきます♪そして、熱いうちにバターや片栗粉を入れ、塩コショウで味をととのえます。少し濃い味の方が、さめても美味しいです♪
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4
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ぐにぐに♪潰して♪
しっかり潰して♪
なめらかにしておくと、あとで食べた時に、食感がいいですよ♪どんどん、潰しましょう♪
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5
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おにぎり作る感じで、具となるチーズを入れて♪形をととのえます♪そして低温の油で、じっくり揚げて狐色になったら、とりあげると・・・
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6
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外はパリパリ!中はもっちもち♪の、簡単「いももっち」の完成です♪最後に、甘タレソースをかけて食べて下さい♪
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コツ・ポイント
しっかり芋を、グニグニ潰して滑らかにすると
あとで、口当たりがいいです♪
油で揚げたあとは、2分ほど置いてから食べると
熱すぎず、しっかりチーズが溶けます♪
あとで、口当たりがいいです♪
油で揚げたあとは、2分ほど置いてから食べると
熱すぎず、しっかりチーズが溶けます♪
このレシピの生い立ち
彼が、仕事先でたくさんのジャガイモを頂いて
カレーやシチュウーなど、定番の料理は作っても
まだまだ、ジャガイモが余っていたので 何かないかな~?と
思っていたら、小さい頃に食べた いももっち♪を思い出して
作りました♪
カレーやシチュウーなど、定番の料理は作っても
まだまだ、ジャガイモが余っていたので 何かないかな~?と
思っていたら、小さい頃に食べた いももっち♪を思い出して
作りました♪