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肉球はちみつバターケーキ

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Description

肉球型を見つけたのでケーキを焼いてみました。

材料 （シリコンの肉球型と焼きドーナツ型）

無塩バター
120g
卵
2個
砂糖
80g
はちみつ
40g
薄力粉
100g
アーモンドプードル
20g
贅沢抹茶ポーション
1個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    湯煎かレンジでバターを溶かしておきます。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    振るっておいた粉類を加えて混ぜ、溶かしておいたバターを数回に分けて加え混ぜます。

  4. 4

    写真

    生地を30g取り分け、抹茶を加えて混ぜます。

  5. 5

    型にサラダ油を薄くぬり、肉球の溝に抹茶の生地を入れていきます。

  6. 6

    肉球に入れて残った抹茶生地をドーナツ型に入れます。

  7. 7

    190℃に予熱したオーブンで2分位焼きます。(表面が乾く位)

  8. 8

    写真

    オーブンから取り出し、プレーン生地を流し入れ、190℃で15分位焼きます。

コツ・ポイント

型にサラダ油を塗るとき、肉球の溝に油が残っていると、抹茶と反応(？)して焼き上がりに、茶色くなるので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

肉球のケーキを焼いてみたかったけど、抹茶生地の分量が面倒だったので、焼きドーナツも一緒に焼いてみました。
レシピID : 5675313 公開日 : 19/05/31 更新日 : 21/02/06

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肉球はちみつバターケーキ
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