ポテト入り親子どんぶり

千切り牛蒡・人参とポテトをフライパンに入れる。砂糖・醤油・みりん・水を加えて、加熱する。

沸騰したら、鳥肉を加える。鶏肉に火が通ったら、卵をわりほぐして、まわしかける。

卵が半熟に固まったら火を止める。
どんぶりに、サントリー天然水で炊いたご飯を盛り、具をのせる。