白菜の醤油漬け
Description
さっぱりして夏にいいかも
クックR8BX9I☆
作り方
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1
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白菜は半分に切る、大きな鍋に水を入れて、塩、入れて沸騰したら白菜を入れて、少し芯が残るくらい煮る
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2
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醤油に刻み紅生姜を入れる
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3
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醤油を鍋に入れて沸騰させる。
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4
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醤油を冷ます。白菜を手で絞り、5㎝位に切る
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5
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ボールに絞った白菜と冷ました、醤油を上からかけて1時間位そのままおく、1時間過ぎたら冷蔵庫に入れて冷す。
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6
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ラップかけてください。
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コツ・ポイント
紅生姜を千切りに、みじん切りにしてもいい
このレシピの生い立ち
昔ばあちゃんに、教わって食べて、何か美味しいかったなあと今思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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