折込シート モンブラン風
作り方
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1
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★の材料を耐熱ボウルに入れ 600wで30秒ほどかけ 粉っぽさを飛ばしておく
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2
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工程【1】のボウルに 砂糖・マロンクリームを入れ泡立て器でしっかりと混ぜ合わせ その中に牛乳を少しずつ注ぎ入れ しっかりと馴染ませておく
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3
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ラップなしで 600wのレンジで1分加熱し 取り出してしっかりと混ぜ合わせ 600wで30秒×2~3回程かけ まとまってポッテリしか感じになったら バターを加え艶が出るまで混ぜ合わせる
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4
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温かいうちにラップの上に挟み乗せて15cm角ぐらいの大きさに伸ばして 粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて 出来上がり
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5
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レシピID:535060 基本の菓子パン生地 250gにちょうど良い量になってます
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コツ・ポイント
・ラップなしで全ての作業を進めて下さい・冷凍保存も可能です
このレシピの生い立ち
最近良く作るマーブルパンのシートを自分で作れないのかな?と思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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