＊むかご＊バター醤油味
Description
皮の中は長いものようなトロっと感が楽しめます。
yagiyagi
材料
（２人分）
むかご
２つかみ
バター
約10g
醤油
ひとまわし
作り方
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1
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むかごを洗ってザルにあげておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、ムカゴを入れ、２～３分炒める。
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3
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火を止めて、醤油をさっとひとまわし入れ、絡める。
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コツ・ポイント
１センチ程と小さいのですぐ火が通ります。
醤油を入れると焦げやすいので注意してください。
醤油を入れると焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
山芋や自然薯の葉の付け根にできる球芽です。
おばぁちゃんが近所の方から大量に貰ったものを頂きました。
むかごご飯以外も食べたいな～と、よくある味付けで試してみました。
おばぁちゃんが近所の方から大量に貰ったものを頂きました。
むかごご飯以外も食べたいな～と、よくある味付けで試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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yagiyagi
