【サッポロ一番アレンジ】卵かけ汁なし麺

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Description

クソ簡単
卵かけご飯が好きなのでそれに近い食感を目指した

材料 (1)

サッポロ一番塩ラーメン
1
2
適当
ごま油
適当

作り方

  1. 1

    水を沸騰させる。ネギの苦みが苦手な方は先に茹でておく

  2. 2

    麺を茹でる。箸の感覚で茹で時間をはかる。分からない場合は3分でOK

  3. 3

    湯切りする。粉末スープ1/8~1/2とごま油1回しをかけて混ぜる。

  4. 4

    卵黄とネギ、付属の切りごまを盛り付けて完成

コツ・ポイント

湯切りはちゃんとやる。粉末スープは麺の表面の水気で溶けてくれるので問題ない

このレシピの生い立ち

もう夏なので普通のラーメンはあんまり食べる気にならない。なので汁なしを研究した
レシピID : 5678679 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

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