美味しい豆乳で【手作り生ゆば】湯葉
Description
無調整豆乳で、簡単に湯葉を作ります。
mieuxkanon
材料
作り方
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1
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保存用の器に豆乳を少し加える。
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2
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フライパンに残りの豆乳を全て加える。中火で加熱する。煮立つ直前まで温まったら火を弱める。
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3
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暫く待って表面に膜が張ったら、箸でスゥッと持ち上げて取り出し、1に浸す。
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4
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3を繰り返す。
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5
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浸した湯葉を器に盛り、醤油・わさびを添える。
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6
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※ 「湯葉」の人気検索でトップ10に入りました。
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7
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※ クックパッドニュースに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
今回はフライパンで作っていますが、小鍋やホットプレートに豆乳を加えて、テーブルで作りながら出来立てを食べるのも、おススメです。
直ぐに食べる場合は、豆乳に浸す必要はありません。
直ぐに食べる場合は、豆乳に浸す必要はありません。
このレシピの生い立ち
皆、生湯葉が大好きなので、簡単手軽に豆乳で作る様になりました。
美味しい豆乳で作ると、湯葉もとっても美味しくなるんです。
美味しい豆乳で作ると、湯葉もとっても美味しくなるんです。
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