鶏もも肉とキャベツのオーブン焼き

鶏もも肉とキャベツのオーブン焼き
簡単♪オーブン任せでお気楽レシピ♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
400~600g
キャベツ(ざく切り)
1/2玉
ミニトマト
12~16個
☆マスタード
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3〜5
☆塩
小さじ1
☆胡椒
小さじ1/2

作り方

1

オーブンを最高温度に温めておく。250~300度)

2

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ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。

3

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1枚の鶏もも肉を6等分に切る(大きめの一口サイズ)1のボウルに入れてしっかりなじませる。

4

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天板にクッキングシートを敷き、キャベツを並べる。

5

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キャベツの芯は斜め薄切りにすると火の通りが均等になり食べやすい。

6

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2を重ならないように並べ、ミニトマトを乗せる。オーブンが温まったら天板を入れて30分焼く。

7

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鶏肉の表面が軽くきつね色になればできあがり。火傷しないように気をつけて天板を取り出す。

8

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銘々のお皿に盛り付けていただきます♪

コツ・ポイント

マヨネーズをなじませて数分置くと、お肉がしっとり柔らかくなります。焼いているうちに塩分が水分と共に落ちてしまうので、焼き上がったところで味を確認して塩を少し振っても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

フライパンで炒めるよりもオーブンに放り込んで焼けば、その間に他のおかずが作れる~ということでオーブン焼きにしてみました。鶏肉とマヨのうま味を吸ったキャベツがとても美味しい♪
レシピID : 5679242 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/07/19

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簡単で美味しく頂きました(^o^)

ごんべい君

つくれぽありがと♪オーブン任せは忙しい主婦の強い味方です^^

19/07/17

写真

お肉がかなりウマウマ♪野菜もたっぷり頂けました!助かりました!

nchanrio

つくれぽありがと♪お肉美味しいでしょ〜たくさん食べてね^ ^

19/07/15

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かぼちゃも加えて♪見栄え良しで簡単!美味!家族にも好評でした!

mai405mai

つくれぽありがと♪かぼちゃインで彩りもGOOD。美味しそう♪

19/07/12

写真

キャベツしみしみ、鶏肉ふっくら。優しい味で大満足です。

☆よ~まさ☆

つくれぽありがと♪しみしみキャベツ美味しいでしょ?又作ってね