超簡単！ふわふわこどもオムライス
おからぱうだー
作り方
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1
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豆乳と卵をよく混ぜる
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2
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しっかり混ぜたところ
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3
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よく熱した小鍋に油を入れ、卵液をたらしてジュワっと音が出たら全て入れ、ゴムベラでかき混ぜながら弱めの中火で炒めていく
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4
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全体に火が通ったら火を止めて盛り付ける
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5
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ケチャップライスなど好みのご飯の上に乗せ、ケーキのクリームを塗るようなイメージでご飯が隠れるように盛り付ける
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コツ・ポイント
鍋と油はしっかり熱したことを確認してから、卵液を入れればふんわりします。
慌てなくても豆乳が多めなのでパサつきません。
慌てなくても豆乳が多めなのでパサつきません。
このレシピの生い立ち
3歳の子どもが薄焼きで包むオムライスはまだ食べづらいのと半熟卵はまだ心配なので
おからぱうだー
