簡単シャリアピンステーキ
ゆりこゆり
作り方
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1
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玉ねぎを半分にして、片方はすりおろし、片方はみじん切りにする
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2
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ステーキ肉を包丁の背で叩き、両面を塩胡椒しておく。
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3
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ポリ袋にステーキ肉と玉ねぎ全部と醤油とにんにくを入れ、縛って冷蔵庫へ(30分以上)
少し揉み込んでおくと良いです！
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき温め、ステーキ肉からフライパンで両面焼く。焼き加減はお好みで！
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5
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焼いた肉は取り出し、同じフライパンで残りの玉ねぎを焼く。その時に☆を入れ、飴色になるまで焼く。
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6
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ステーキに玉ねぎソースをかけ完成！
お好みの野菜を添えて、召し上がれ！
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コツ・ポイント
玉ねぎソースは赤ワインを加えて炒めても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
家にある材料で出来るだけ簡単に作れるようにしました！
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ゆりこゆり
