弁当におやつにサツマイモのお芋フライ

弁当におやつにサツマイモのお芋フライ
芋好きの子供のお弁当やお菓子に最適です(^-^)多めに揚げて、大学芋や、レンコンなどと温野菜サラダなども美味しいです

材料

サツマイモ
1本
揚げる用
お好みで砂糖

作り方

1

サツマイモの皮をピーラーで、剥きます。お好みで、全部剥いてオッケー。我が家は皮を少し残します

2

お好みの大きさにカットしたら、水を張ったボウルに入れてアク抜きします。

3

フライパンに油を入れて180度に熱します。水気を切ったお芋をいれて揚げます

4

少しこんがりして、中まで火が通れば、上げて、お好みで、お砂糖まぶしてもオッケー!そのままでも美味しいです

コツ・ポイント

芋の大きさは、お好みで(^-^)我が家は乱切りの一口大にして食べやすくしてます

このレシピの生い立ち

大量のサツマイモをいただいたので、温野菜サラダや大学芋など作ろうと大量に揚げましたが、子供はこのままが良いと言われたレシピといえないレシピです
レシピID : 5680489 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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