糖質オフ！牛肉のさっぱり梅シソ炒め

紫蘇を洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。茎の先を落とし、重ねて縦半分に切り、1cmほどの幅にざっくり刻む。

梅ぼしの種を取り除き、細かく刻んでだし醤油と混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、弱めの中火で牛肉を炒め、料理酒を加える。