メロンソーダ水まんじゅう~?!※要改善

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Description

ある日、和菓子やさんの前に張り紙があった。
『メロン水まんじゅう』
おう!これは娘さんたちに作ったら受けそうだぞ!

材料 (小鉢6個分)

大さじ4
お砂糖
大さじ2
400CC
100グラム
メロンソーダ
25グラム

作り方

  1. 1

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    材料はこんな感じ。
    あっ、烏龍茶はワタクシの飲み物です。

  2. 2

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    しろあんを計ります。
    あんこの内藤さんのを使っています。
    しろあんは工夫しだいで夢が広がるから大好きだ!

  3. 3

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    あんこに『メロン感』をだす。
    メロン味っぽくメロンぽくなる程度にあんこに注ぎ入れます。(粘度が大事と後で気がつく)

  4. 4

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    混ぜる!
    均一になるように混ぜる!
    なんか、緩くてドッキドキ!

  5. 5

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    うまい入れ物がないので
    おかずシリコンカップに注ぎ入れて
    そして緩いので冷凍すればいいんじゃん?!と気がつく。

  6. 6

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    凍らせている間に
    ナイスな水まんじゅうの作り方で水まんじゅう作成。

  7. 7

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    小鉢にあつい水まんじゅうをちょっといれて その上に凍らせメロン味を入れる。そしてさらに水まんじゅうをのせていく。写真なし

  8. 8

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    氷水で冷やす。
    このあたりまでは
    上手くいってる気がしていたのです。

  9. 9

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    そうれ~!器からでなさーい!!

    あっれー?!
    なんだなんだ
    てろんとしているぞ?

  10. 10

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    娘さんたちには受けました。
    『食べられるスライム?!』
    そして、ほんのりメロン味…

コツ・ポイント

メロン味あんこの粘度が重要です!
なぜスライム状になったのか。
あんこ、緩い=水分多目
そのあんこの水分が皮部分を緩くした原因かと。
駄菓子屋のメロンソーダの素(粉末)が
ベストじゃないかと思います。。
売ってなかったんだよねえ、アレ。

このレシピの生い立ち

なんか、娘さんたちに受けるかなって思いました。
レシピID : 5681568 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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