ポテトサラダにんじんまみれver.  の画像

Description

実家からにんじんたくさん持って帰った時の消費メニューです!

材料 (10人前)

大2本
1/2個
○マヨネーズ(にんじん炒め用)
大さじ4
1本
●マヨネーズ(じゃがいも混ぜ用)
大さじ5位
適量
こしょう
適量
あればお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは千切りにします。
    沖縄料理、にんじんシリシリの道具があれば楽です。

  2. 2

    写真

    にんじんにコーン缶を投入!
    塩コショウして、○のマヨネーズでしんなりするまで炒めます。このままでもおいしい笑

  3. 3

    写真

    じゃがいもはレンチンしてマッシュします。
    サラミ、塩コショウ、●のマヨネーズ入れて混ぜます。
    これもこのままでおいしい笑

  4. 4

    写真

    ❸に、❷を投入!
    じゃがいも隠れてしまいますが、
    今回はにんじんが主役です!

  5. 5

    写真

    混ぜたら完成です。
    塩コショウ、マヨネーズで味を整えてください。
    ウチは、粉チーズとか、焼肉たれなどを隠し味に使います。

  6. 6

    写真

    食べるときは、水菜とかレタスとかを混ぜてもおいしいです。
    水菜、サニーレタスをお勧めします。写メの奥は水菜入れてます。

コツ・ポイント

にんじんは、しんなりした方が甘みがでておいしいと思います。

お好みでいろいろアレンジして、楽しんで頂けたら嬉しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

ただただ、子供ににんじんをたくさん食べさせたかったんです(>_<)
レシピID : 5681699 公開日 : 19/06/04 更新日 : 20/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック0UQ98I☆
こんなに人参が主張したサラダ初です。甘くて美味しかったです。