ポテトサラダにんじんまみれver.
作り方
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1
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にんじんは千切りにします。
沖縄料理、にんじんシリシリの道具があれば楽です。
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2
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にんじんにコーン缶を投入!
塩コショウして、○のマヨネーズでしんなりするまで炒めます。このままでもおいしい笑
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3
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じゃがいもはレンチンしてマッシュします。
サラミ、塩コショウ、●のマヨネーズ入れて混ぜます。
これもこのままでおいしい笑
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4
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❸に、❷を投入!
じゃがいも隠れてしまいますが、
今回はにんじんが主役です!
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5
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混ぜたら完成です。
塩コショウ、マヨネーズで味を整えてください。
ウチは、粉チーズとか、焼肉たれなどを隠し味に使います。
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6
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食べるときは、水菜とかレタスとかを混ぜてもおいしいです。
水菜、サニーレタスをお勧めします。写メの奥は水菜入れてます。
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コツ・ポイント
にんじんは、しんなりした方が甘みがでておいしいと思います。
お好みでいろいろアレンジして、楽しんで頂けたら嬉しいです(^-^)
お好みでいろいろアレンジして、楽しんで頂けたら嬉しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
ただただ、子供ににんじんをたくさん食べさせたかったんです(>_<)