元気の出る☆しそジュース☆
クックもちこ
作り方
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1
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材料を準備する
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2
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シソを良く洗って水を切る
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3
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大きめの鍋に２Ｌのお湯を沸騰させ、シソを入れて煮出す。
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4
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シソの色が変わったら、大きめのボウルとザルに入れてこす。
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5
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ザルにキッチンペーパーを敷いてジュースだけをボウルに移す。
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6
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鍋にシソジュースを戻し、砂糖を煮溶かし火を止めてからクエン酸を入れる
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7
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冷ましてから保存ビンに移して冷蔵庫で保存する。
一部は冷凍して保存(^^)
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8
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一部は冷凍して保存(^^)
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コツ・ポイント
酸っぱい方が好きなので、冷水や炭酸で割った後、レモン果汁も少し入れます。
このレシピの生い立ち
とにかく、綺麗な色のジュースだなぁ〜って、作り始めました☆
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クックもちこ
