梅香る☆あご出汁素麺
yukino24
作り方
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1
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簡単ダシスープを作ります。
容器に水、あごだしパック、煮干し、梅干しを入れて蓋をし冷蔵庫に一晩置いておきましょう！
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2
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サラダチキンは繊維に沿ってほぐしておきます。
素麺を茹でてしっかり水気を切って丼にあげます。
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3
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①の出汁から梅干しを取り出し、
あとは漉して、つゆの素、薄口醤油で、味を整えます。
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4
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丼に茹でたほうれん草、サラダチキン、梅干し、ネギ等をお好みで乗せしっかり冷やした出汁つゆをかけて頂きましょう！
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5
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つけ麺にする時はつゆの素をやや多めにして、ぶっかけの時と調整しましょう！
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コツ・ポイント
手抜きに見える水出しつゆですが、冷たい素麺にはぴったりの手抜きスープ。梅干しも入れて爽やかさをプラス！
具材に梅干しを絡ませて頂きましょう！
暑い夏でも食欲無い時でも美味しく頂けます！
具材に梅干しを絡ませて頂きましょう！
暑い夏でも食欲無い時でも美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
素麺大好き娘の為に野菜もお肉も一緒に食べれて簡単に出来る変わり素麺を考えました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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