混ぜるだけ!簡単*全粒粉クッキーの画像

Description

混ぜるだけで簡単!材料もシンプルなのにクセになるサクサククッキーです✨メープルシロップ、はちみつの香りがたまりません✨

材料 (20枚程度(直径40mm程度の型を使用))

60g
40g
植物油
30g
メープルシロップ
20g
はちみつ
20g
バニラエッセンス
数滴

作り方

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    材料はこんな感じです。ボウル1つで出来るので簡単です。

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    まず粉類を振るい入れ、まんべんなく混ぜておきます。

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    続いて植物油(今回は太白胡麻油)、メープルシロップ、はちみつを入れます。

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    さらにミルク(今回はアーモンドミルク)、バニラエッセンスを加えます。

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    ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。生地が緩いと感じたら、少し薄力粉を足してみてください。入れ過ぎ注意です!

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    厚さ5mmに伸ばし、お好きなクッキー型で形成していきましょう。また同時に、オーブンを170℃に設定し余熱を開始します。

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    ちなみに生地を伸ばす際、私は5mmの厚さをした細い木の板を両サイドに置き、その上にのし棒を置いて伸ばしています。

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    今回の分量で22枚出来ました。

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    動物などの型であれば、竹串やスプーンを使用して顔を描くのも楽しいし、出来上がりが可愛くなりますね✨

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    170℃のオーブンで10分焼きます。

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    完成です!出来立ての香りがたまりません✨完成直後は少し柔らかいので、冷めてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

全粒粉、植物油を使用しているためクッキーよりもビスケットに近い食感です。しっとりした食感が好きな方は全粒粉の割合を減らすか、植物油の量を減らしミルクの量を増やしてみてください✨
甘味料を減らせば甘さ控えめのヘルシークッキーになります(^^)

このレシピの生い立ち

簡単にお菓子を作りたいと思い考えました。焼き時間を含め30分以内に完成してしまうので、時間がないときにもおすすめなレシピです✨
レシピID : 5684402 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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利き酒師めぐちゃん
蜂蜜とメイプルシロップの優しい甘さで、全粒粉の香りと旨みが楽しめるサクッとしたクッキーに焼き上がりました♪美味しかったです!
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k486y2562
ありがとうございました(*^^*)
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さらばあ
甘さ控えめにしました。 2倍の量で作りました。
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ふくめんパンダ
はちみつときび糖で。寝かせなくても型抜き出来てビックリしました