レンジで本格☆麻婆豆腐
yuko1192
作り方
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1
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深めのお皿にひき肉とAを入れてよく混ぜる。
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2
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長ネギも入れてラップをし、600wで3分レンジにかける。
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3
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よくかき混ぜて肉の塊をある程度バラして、混ぜておいたBを入れる。（そのまま入れてもいいですが、だまになりやすい）
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4
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お好みの量の山椒とラー油をかけて混ぜ、豆腐をそのまま乗せてレンジで5分加熱。
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5
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よく混ぜて出来上がり。
お好みで食べるときも山椒とラー油をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
最後の混ぜるときに豆腐を細かく潰しすぎないように気を付けてください。
最初から食べる器で加熱すると楽です。
辛いのが苦手な場合は豆板醤の量とラー油をごま油に変えて下さい。
最初から食べる器で加熱すると楽です。
辛いのが苦手な場合は豆板醤の量とラー油をごま油に変えて下さい。
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを見て自己流でやっていたのでまとめました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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