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肉味噌そぼろ

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Description

豚挽肉の美味しい肉そぼろ♪新鮮お野菜やごはん、お豆腐など色んなお料理に(^-^)v

材料 （丼一杯分）

豚挽肉
400g
ニンニク
1片
ショウガ
足の親指くらい(笑)
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクとショウガをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    小皿で味噌と酒を合わせよく混ぜておく

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油をひいて【1】を入れ炒める

  4. 4

    写真

    【3】から香りがたってきたら、豚挽肉を入れ炒める
    ※強火でフライパンをよく熱して炒めるとくっつきにくいですょ

  5. 5

    写真

    豚挽肉がポロポロになったら砂糖を加え、まんべんなく炒まったら【2】の酒味噌を入れ炒める

  6. 6

    酒が蒸発してアルコールの香りがしなくなったら醤油を加え炒め｡｡｡完成♪

コツ・ポイント

フライパンを良く熱する事
後は順番どおりに炒めてくだけ♪

このレシピの生い立ち

肉味噌ピーマン【レシピID:5681728】を作る為の肉味噌ですが｡｡｡色んなお料理に使えるアレンジ力が強いレシピです♪
レシピID : 5686207 公開日 : 19/06/07 更新日 : 21/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (19人)
2023年11月10日
写真
928るびすけ☆☆
おつまみメニューに！！ピーマン大好きにはたまらないですね。
#ピーマンが美味しい

つくれぽ＆すごーーーく美味しそうに作ってくださって、ありがとうございます♪簡単に作れる常備菜に肉味噌良いですよね(^^)

2023年10月17日
写真
ひろひろひぃ
彼氏も絶賛肉味噌ピーマンにしました美味しかったまた作ります
#簡単本格 #少ない材料で、簡単美味しい！ #かんたん #お手軽おつまみ #簡単ご馳走

つくれぽ(^^)ありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです♪こんなに美味しそうに作ってくれたら彼氏さんも絶賛しますね☆

2023年9月8日
写真
Tiny♡
味の濃さもちょうど良くてピーマンと合わせたらピッタリでした！ご飯にも合うし最高です！
#Tiny

つくれぽ(^^)ありがとうございます！とっても美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♪ヤッコにも合いますよー♡

2022年12月16日
写真
こゆりんねこ
鷹の爪を少々足しまして、ピリ辛です。またご飯なくなっちゃう。
#豚ミンチ #味噌 #肉味噌 #ピリ甘辛

つくれぽ、ありがとうございます♪大人のピリ辛良いですね！(^^)

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TAESUN
肉味噌そぼろ
by TAESUN