水菜と豚しゃぶのはりはり鍋の画像

Description

鯨肉はないのでしゃぶしゃぶ用の豚肉で♬

材料 (1人分)

2株
1枚
300ml
★白だし
大さじ1
★貝柱のダシ
小さじ1
【おろしポン酢】
3cmくらい
ポン酢
50ml
赤柚子胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    水菜は3cm幅にカットする。
    油揚げはサッとお湯にくぐらせて、半分に切って1cm幅にカットする。

  2. 2

    写真

    土鍋に★を混ぜ合わせる。

  3. 3

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    水菜・油揚げを入れてサッと煮込む。

  4. 4

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    豚バラ肉をしゃぶしゃしながら召し上がれ。

  5. 5

    写真

    面倒くさいので結局はりはり鍋に…

  6. 6

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    【おろしポン酢】
    大根をすりおろす。

  7. 7

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    ポン酢を入れて赤柚子胡椒をのせる。
    紅葉おろしと間違えた赤柚子胡椒ꉂꉂ(˃᷄ε ˂᷅ ๑))

  8. 8

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    しゃぶしゃぶ用の豚肉も盛り付けたのになぁ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

水菜と豚しゃぶのはりはり鍋。
レシピID : 5686519 公開日 : 19/06/09 更新日 : 22/01/23

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