帆立のバター照り焼き
ｓ。ｋ
作り方
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1
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帆立の片面に格子状の切り目を入れる。
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2
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①と（Ａ）を５分漬け込む。
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3
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フライパンにバターを熱し、②の汁気を切って両面を焼く。
中火で２～３分。
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4
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残った（Ａ）を加えてフライパンに入れ、絡める。
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コツ・ポイント
②でポリ袋で漬け込むことで味わい深く。
このレシピの生い立ち
冷凍帆立がバラ売りされていたので。
(
)
393万
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