パスタのパエリア
Description
米の代わりに短く極細のパスタでつくるパエリヤ。フライパン一つでできます。米のより簡単かも。
材料
なるべく細いパスタ
適量
にんにく(みじん切り)
適当
玉ねぎ粗みじん
適当(多すぎ注意)
ピーマン粗みじん
適当(多すぎ注意)
適当
乗せたい具(魚介、肉)
適当
肉または魚介のブイヨン
有ればスペインの
塩
スペイン産
オリーブオイル
スペイン産
作り方
コツ・ポイント
米よりも火が通りやすいし、粘り気もないので簡単かもしれません。目新しいし。
現地では折ってあるパスタ『fideo』が売られていて、こういったパエリヤ風以外にも煮物やスープに入れたりもする
セロリやキノコ、パプリカもいいかも。
現地では折ってあるパスタ『fideo』が売られていて、こういったパエリヤ風以外にも煮物やスープに入れたりもする
セロリやキノコ、パプリカもいいかも。
このレシピの生い立ち
たぶんアンダルシアの料理ではないけど。おいしい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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