ドライフルーツでジャム作り!の画像

Description

ドライフルーツでも美味しいジャムが出来ますよ!
トーストが一層美味しくいただけまーす!
色々な料理に活用出来ちゃう!

材料 (1瓶)

砂糖
50g(大さじ3)
少々
サラダ油
1滴

作り方

  1. 1

    ボウルにドライフルーツを入れて水を多目に入れる。
    2時間程漬け込んで柔らかくする。

  2. 2

    柔らかくなったらザルにあげて水を切る。
    キッチンペーパーで水気をしっかり切る。

  3. 3

    出来るだけ細かくみじん切りにする。

  4. 4

    鍋にみじん切りにしたドライフルーツ・砂糖・酒・サラダ油を入れて火にかけて弱火にする。

  5. 5

    木ベラで混ぜながら水分を飛ばしていく。
    15分位。

  6. 6

    水分が無くなり、とろみが付いたら
    出来上がり!

コツ・ポイント

今回はマンゴーのドライフルーツを使用しました。ドライフルーツならなんでも大丈夫です。
お酒は、ラム酒やブランデーを使うと大人の味になります。
表面は硬いので出来るだけ細かく切って下さい。

このレシピの生い立ち

余っていたドライフルーツで作ってみました。
レシピID : 5687396 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

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