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アボカドとスナップえんどうのサラダ

アボカドとスナップえんどうのサラダの画像

Description

デパ地下サラダをヒントしたレシピです。オリーブオイルと塩のシンプルな味付けが野菜の美味しさを引き立てます。

材料 （2人分）

アボカド
1個
スナップえんどう
100g
(あれば)ブロッコリー
1/2個
オリーブ油
適量
塩(岩塩だとより美味しく)
適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは熱湯で2分茹でる。(レンジの場合は500Wで2分位)
    冷水に取ったあと水気を切る。

  2. 2

    スナップえんどうは２つに切る。この時手で開いて２つに割ると見た目が綺麗に！

  3. 3

    アボカドを一口大に切る。

  4. 4

    スナップえんどうとアボカドをオリーブ油で合え、塩を適量入れて出来上がり！

コツ・ポイント

味付けの塩は岩塩をガリリとかけるとメリハリがついて美味しいです

このレシピの生い立ち

デパ地下で見かけて美味しそうだったので、家で作って見ました。
レシピID : 5689134 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月11日
初れぽ
写真
みこみこコロッケ
オリーブオイルの香りと塩だけで、上品な大人の味に仕上がりますね^_^いつものマヨネーズベースとは違うレシピを知れて感謝です^ ^
#大人の味 #大人のおつまみ
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( )
yuzuyu
アボカドとスナップえんどうのサラダ
by yuzuyu