ねぎ焼き

ねぎ焼き

Description

ねぎを焼くだけのシンプルな料理です。

材料

ねぎ
5本
ひとつまみ

作り方

1

写真

ねぎの下の部分、下から8cmぐらい、または、白い部分を切ります。

2

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グリルで、両面を、中火で10分ずつ焼いたらできあがりです。塩をふりかけて食べます。

3

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表面が乾いた古いネギは、焦げるぐらい焼きます。

4

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表面の焦げを取って食べます。

コツ・ポイント

やや焦げ目が付いた方が、甘みと苦みのコントラストで美味しいです。
焦げすぎた場合は、焦げたところを剥いて食べて下さい。
塩以外にも、ごま油、醤油、七味唐辛子など、お好みで。

このレシピの生い立ち

ねぎを大量に買ったので、シンプルに焼いて食べました。
レシピID : 5690504 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/07/28

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