トマトとツナの冷製パスタ☀︎スープ仕立て
輸入食品の日仏貿易
作り方
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オリーブオイルは人気のオーガニックで！イタリア産オリーブを使った、アルチェネロの有機エキストラヴァージンオリーブオイル♪
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2
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イタリアのオーガニックブランドアルチェネロの有機ホワイトバルサミコビネガーを使用。まろやかな酸味がプラスされます☺︎
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3
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適当に切ったトマトとみじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、塩コショウをミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
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4
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③をボウルに移し替え、ツナ缶、ケッパー、ちぎったバジルを加えよく混ぜる。ボウルのまま冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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塩を加えたお湯で気持ち柔らかめに茹でたパスタを、氷水でしめる。冷えたら塩少々とオリーブオイルをかけて混ぜ合わせておく。
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6
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⑤をお皿に高さがでるように盛り付け、上から④で冷やしておいたソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
お持ちのオリーブオイルでOK、ホワイトバルサミコは代用、ケッパーもスキップすれば、意外といつもの材料！
アルチェネロの全粒粉スパゲッティを使うと、ソースが絡みやすくおすすめです☺︎
Recipe by EATALK
Chef: KEITA
アルチェネロの全粒粉スパゲッティを使うと、ソースが絡みやすくおすすめです☺︎
Recipe by EATALK
Chef: KEITA
このレシピの生い立ち
暑い季節でもパスタは家庭の味方！夏バージョンにアレンジしたスープ仕立てのパスタで、冷たい麺類の献立にバリエーションを加えてほしくて☺︎
冷やし中華やそうめん、うどんなどもいいけど、冷製パスタもお試しくださいね♪
冷やし中華やそうめん、うどんなどもいいけど、冷製パスタもお試しくださいね♪
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