病みつきポテト！

新じゃがは芽を取り半分に切る。

フライパンに軽く水気をきった①とかぶる位の油を入れ弱火にかける。竹串がスーッと通るくらいになったら強火にしカラッと揚げる

ボウルにバターとスパイスを入れ揚がった②も加えて混ぜる。岩塩を振って味を調整する。