みつせ鶏ムネの簡単味噌漬け!柔らか!

みつせ鶏ムネの簡単味噌漬け!柔らか!
みつせ鶏ムネ肉がしっとり美味しいみそ漬けです!パサパサしていないから、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です!!

材料 (2人分)

みつせ鶏ムネ
1枚
米味噌
大さじ2

作り方

1

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みつせ鶏ムネ肉の皮を外して、包丁でスライスします。

2

ボウルにみつせ鶏ムネ切り身1枚に対して、米味噌大さじ2杯を入れて揉みます。

3

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冷蔵庫に2時間から一晩入れて味を染み込ませます。

4

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フライパンに油を大さじ2杯を入れて焼きます。

5

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盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので、火は弱火でじっくり焼き上げます。こまめにひっくり返しましょう!写真にはありませんが、大葉を巻いて食べると、ちょっとした居酒屋メニューです!!

このレシピの生い立ち

大量の味噌が手に入ったので作ってみましたが、加熱するとパサパサになるムネ肉が熟成されて、しっとり美味しくなりました!ムネ肉は価格もリーズナブルなので、家計にも貢献してくれます!!
レシピID : 5694239 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/27

First tsukurepo mark
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国産鶏ササミでも後引く美味しさでした♪みつせ鶏で頂きたいっ!笑

chichankun

若鶏でも充分美味しいですね!いつかみつせ鶏でも挑戦下さい!笑