炊飯器スフレチーズケーキグルテンフリ
作り方
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1
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炊飯器の底にバターを塗っておく。卵を黄身と白身にわける。それぞれボールにいれる。
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2
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黄身の入ったボールに、砂糖半分、ヨーグルト、クリームチーズ、米粉をいれよく混ぜる。バニラエッセンスをたらす。
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3
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白身は、ミキサーで泡立て、卵白にする。少し泡立てたら、残りの砂糖を加える。ツノが立つまで。約6分間。
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4
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卵白を少し取り、黄身のボールに混ぜる。その後、黄身のボールを全て卵白に移す。よく混ぜる。
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5
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生地をすべて炊飯器に入れ、トントンしたら、炊飯スイッチを押す。
焼き上がったら、お皿に移して、一晩冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
オレンジの皮や果汁を混ぜても美味しそうです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとヨーグルト消費のために作りました。家族にも好評でした。米粉とテン菜糖で、出来るだけヘルシーに。