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トウモロコシはゆでて細かく包丁で粒を取る。ズッキーニとパプリカは1cmくらいの角切り。
ボウルにaを入れて粉っぽさがなくなるまでまぜ、1の材料を入れる。
フライパンに1cmくらいの高さまで油をひき、弱火で熱します。
3が高温になったら2をおたま一杯分入れておたま毎揚げます。形が整うまで揚げたらおたまから材料を話しておたまを下げます。
5分ほどしたらだいたい火が通るのでかんせい。キッチンペーパを引いたお皿の上にあげて、余分な油をとります。
完成したら塩胡椒をしてめんつゆなどにつけていただきます。