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玉ねぎは薄切りに、ミツバは3cm程に切ります。
フライパンに麺つゆを 大さじ2杯 水100cc 薄切りにした玉ねぎも入れます。
卵をかき混ぜて、玉ねぎが煮えたらミツバと卵を入れます。卵か半熟になったら完成です。