カッテージチーズ餃子
もふもふもっぴー
作り方
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1
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牛乳400mlを沸騰寸前まであたため、火を止める。
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2
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止めたらレモン汁または酢を大さじ2入れる。
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3
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混ぜたら2分ほど放置します。
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4
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2分ほど経ったらボウルの上にザルその上に布もしくはキッチンペーパーを引いてそこにゆっくり入れる。
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5
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入れるとボウルにホエーが溜まるので10〜15分ほど待つ。
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6
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ホエーが出し切ったら再度絞ってカッテージチーズは出来上がり。
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7
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餃子の皮にカッテージチーズを適量乗せくるくる巻く。左右も閉じて焼くだけ!!
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コツ・ポイント
カッテージチーズは吹きこぼれやすいので気をつけてなーください。放置することが大事
このレシピの生い立ち
牛乳と餃子の皮を消費したくてつくった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もふもふもっぴー
