カラフル餃子の皮
Description
野菜の匂いがちゃんとする餃子の皮です。
材料
(大判約30個分)
作り方
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1
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それぞれのパウダーと中力粉又は、薄力粉+強力粉をボールに入れ良く混ぜ合わせる。
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2
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少しづつ水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでゴムベラで捏ねます
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3
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それぞれの生地を棒状に伸ばし、半分に切ります。
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4
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さらにそれを5等分に切って丸くつぶし、麺棒で伸ばします。
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コツ・ポイント
根気よく捏ねることです。
このレシピの生い立ち
この組み合わせがなかったので。