カラフル餃子の皮の画像

Description

野菜の匂いがちゃんとする餃子の皮です。

材料 (大判約30個分)

人参パウダー
小さじ2
小松菜パウダー
小さじ1
ビーツパウダー
小さじ1/4
50cc×3

作り方

  1. 1

    それぞれのパウダーと中力粉又は、薄力粉+強力粉をボールに入れ良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    少しづつ水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでゴムベラで捏ねます

  3. 3

    それぞれの生地を棒状に伸ばし、半分に切ります。

  4. 4

    さらにそれを5等分に切って丸くつぶし、麺棒で伸ばします。

コツ・ポイント

根気よく捏ねることです。

このレシピの生い立ち

この組み合わせがなかったので。
レシピID : 5700957 公開日 : 19/06/17 更新日 : 21/08/27

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