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新じゃがを皮つきのまま、一口大に切り、タッパーに入れる。少し水を足して、火が通るまでレンジで加熱。
ココナッツオイルをたっぷりフライパンに入れ加熱。水を切った1を入れ、じゃがいもが茶色くなるまで弱〜中火で焼き色をつける
調味料で味を整え完成。