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エビはしっぽ以外のからをむき、背中に切れ込みを入れ背ワタを出す。
下処理でエビに酒、塩をまぶし軽く揉んで5分置き、出てきた水気を拭き取る。
ソースを全て混ぜて、作っておく。
片栗粉をまぶしたら、少し多めの油を入れ揚げ焼きにする。
両面に軽く焦げ目がついてきたらOK!!
作っておいたソースに焼き上がったエビをいれよくからめて完成です!!
ありがとうございます♡とっても美味しそうですね(*´˘`*)